ट्राउट टैकोस
तैयारी: 25 मिनट
खाना पकाने का समय: 5 मिनट
4 सर्विंग्स
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सामग्री
- 4 पका हुआ ट्राउट स्ट्रिप्स
- 2 बड़े चम्मच। कनोला तेल
- 375 मिलीलीटर (1 1/2 कप) जमे हुए मकई, पिघलना
- 1/4 सी। छोटी चम्मच नमक
- ग्राउंड काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच। चम्मच नींबू का रस
- 125 मिलीलीटर (1/2 कप) खट्टा क्रीम
- 1 सी। अडोबो सॉस में चॉपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 8 छोटे टॉर्टिलास
- 250 मिलीलीटर (1 कप) आइसबर्ग लेट्यूस, कटा हुआ
- 2 लेबनान खीरे, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप (125 एमएल) ताजा धनिया, कटा हुआ
- चूने का क्वार्टर
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अनुदेश
- एक कांटा के साथ बड़े टुकड़ों में पकाया ट्राउट ब्लॉकों से मांस निकालें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। चाय का तेल। 1/8 चम्मच के साथ मकई को दाग दें। छोटी चम्मच नमक। काली मिर्च और कुक, अक्सर जब तक मकई भूरे रंग का न होने लगे, 3 से 5 मिनट। एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
- कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। चाय का तेल। 1/8 चम्मच के साथ ट्राउट को गर्म करें। नमक, 1 या 2 मिनट। चूने का रस जोड़ें और हलचल करें।
- एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम को चिपोटल मिर्च के साथ मिलाएं।
- पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार टॉर्टिल्स को गर्म करें।
- 1 बड़ा चम्मच फैलाएं। प्रत्येक टॉर्टिला पर खट्टा क्रीम मिश्रण। मकई, ट्राउट, हिमशैल लेट्यूस, खीरे और धनिया के साथ कवर करें।
- गर्मागर्म टैकोस को लाइम वेजेज के साथ सर्व करें।
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