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कौन से तैयार फल और सब्जियां हमें सबसे अधिक समय बचाते हैं और उनकी कीमत के लायक हैं?

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ग्रॉसर्स जानते हैं कि सभी शॉर्टकट उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं जिनके पास डिनर तैयार करने के लिए बहुत समय नहीं है। इसलिए हम उत्पादन अनुभाग में अधिक से अधिक पूर्व-धुले और पूर्व-कट खाद्य पदार्थ देख रहे हैं - लेकिन वे अधिक महंगे हैं। सवाल यह है कि कौन से लोग अपनी कीमत के लायक हैं?

हमने किराने की दुकानों को अलग-अलग आकार, भागों और तैयारियों में पेश किए जाने वाले फलों और सब्जियों की सूची बनाने के लिए क्रिस्क्रॉस किया है: क्यूब्स, सर्पिल, जुलिएन, कटा हुआ, कटा हुआ, प्रीक्यूक्ड, आदि। हमने तीन मानदंडों के अनुसार उनका मूल्यांकन किया: प्राप्त समय, स्वाद और कीमत। यहां वे हैं जिन्हें हम खरीदेंगे और जिन्हें हम अगली बार खुद तैयार करेंगे।

वास्तविक समय बचतकर्ता

इन तैयार खाद्य पदार्थों की कीमत थोड़ी अधिक है, लेकिन स्वाद के मामले में कुछ भी त्याग किए बिना, एक अच्छा निवेश है। हमारी राय में, वे सर्वोत्तम मूल्य का प्रतिनिधित्व करते हैं।

बटरनट स्क्वैशयह जानने में मददगार है कि बटरनट स्क्वैश कैसे काटें, लेकिन आपको यह स्वीकार करना होगा कि यह रसोई में सबसे अधिक समय लेने वाले कार्यों में से एक है। आप तैयार संस्करण के लिए अधिक भुगतान करते हैं, यह समय और ऊर्जा बचाता है। यह निश्चित रूप से कीमत है जब आप जल्दी में होते हैं।

शकरकंदस्क्वैश की तरह, शकरकंद में थोड़ी नमी होती है और इसे काटना मुश्किल होता है। वे भी सफेद आलू के विपरीत वर्गीकृत नहीं हैं, और बहुत अलग आकारों में आते हैं, इसलिए आप समान आकार खोजने के लिए किराने की दुकान के माध्यम से खुदाई करने में अधिक समय व्यतीत करते हैं। तैयार संस्करण इतना शानदार है जब मिनटों की गणना की जाती है और आप एक पौष्टिक पक्ष सब्जी और जल्दी से तैयार करना चाहते हैं।

तोरी, आदि, सर्पिल मेंजब तक आपके पास एक सर्पिल नहीं होता (मैनुअल मॉडल निविदा सब्जियों जैसे कि ज़ुचिनी या ककड़ी के लिए बहुत अच्छे हैं), गाजर, मीठे आलू, स्क्वैश और चुकंदर सख्त सर्पिल हो सकते हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप एक सर्पिल कटर खरीदना चाहते हैं, तो सब्जियों के तैयार किए गए संस्करण मौके पर दिलचस्प हो सकते हैं (और यह भी देखने का एक अच्छा तरीका है कि क्या आप खरीद में निवेश करना चाहते हैं एक उपकरण)।

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कटा हुआ मशरूमउन्हें अक्सर पूरे मशरूम के समान मूल्य पर पेश किया जाता है। इसलिए आपको संकोच करने की कोई आवश्यकता नहीं है, जब तक आप पूरे कंटेनर को जल्दी से उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं या हमारे नुस्खा को पूरे मशरूम की आवश्यकता होती है। बेच दिया।

हरी फलियाँ और मटरसेम स्ट्रिपिंग और मटर खोलना वास्तव में उन चीजों की सूची में सबसे ऊपर नहीं है जिन्हें आप खाना पकाने में समय बिताना चाहते हैं ... तैयार संस्करण हमेशा विजेता होते हैं।

अनानासबेशक, आप अपने पैसे के लिए बहुत कुछ प्राप्त करते हैं यदि आप अपने आप को एक अनानास बनाते हैं, लेकिन यह एक रसदार और गन्दा संचालन है। और कचरे से बचने के लिए, प्री-कट अनानास का एक छोटा सा हिस्सा खरीदना निश्चित रूप से कीमत के लायक है।

शॉर्टकट जो लागत के लायक हैं

कुछ बुनियादी सामग्री जिन्हें लंबे समय तक रखा जा सकता है, वे हाथ पर रखने के लिए बहुत सुविधाजनक हो सकते हैं, भले ही वे थोड़ा अधिक खर्च करें और बहुत समय न बचाएं।

चावल में गोभीहां, फूलगोभी खरीदने और इसे चावल में बदलने के लिए सस्ता है - इसे रोबोट में पीसना बहुत तेज है। लेकिन अगर आपके पास समय नहीं है, या डिवाइस (या बस इस एक को साफ नहीं करना चाहते हैं), कुचल गोभी बैग एक बढ़िया विकल्प है।

मुलायम बोतल में जड़ी बूटीस्वाद जोड़ने के लिए, कुछ भी नहीं ताजा जड़ी बूटी धड़कता है। और एक डिश गार्निश करने के लिए, जड़ी-बूटियों की एक प्यूरी सबसे अच्छी नहीं है। लेकिन हम जानते हैं कि हाथ पर तुलसी या ताजे अजवायन का गुलदस्ता रखना हमेशा संभव नहीं होता है। तो, अंतिम समय में सॉस या विनैग्रेट लेने के लिए, "हौसले से दबाया" बोतलबंद जड़ी बूटियों से दिन बच जाएगा।

लहसुन और अदरक कटा हुआ

हालाँकि रसोइये के बीच लहसुन को काटना एकमत नहीं है, अगर हमारा लक्ष्य बर्बादी को कम करते हुए समय की बचत करना है (व्यंजनों को लहसुन के पूरे प्रमुख की आवश्यकता है), लहसुन और कटा हुआ अदरक बहुत उपयोगी है। यदि आप इनमें से कुछ सामग्रियों का नियमित रूप से उपयोग करते हैं, तो वे फ्रिज में रखने के लिए बहुत ही व्यावहारिक वस्तु हैं।

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ऐसे उत्पाद जो कचरे को कम करते हैं

यह इन तैयार खाद्य पदार्थों के साथ समय बचाने के बारे में नहीं है, यह कचरे की मात्रा को कम कर सकता है जो कचरे में समाप्त हो सकता है।

बैग में मिश्रित सब्जियांयदि आप सब्जियों, बिंगो का वर्गीकरण करना चाहते हैं। उन्हें व्यक्तिगत रूप से खरीदना अधिक महंगा है, और फ्रिज को अव्यवस्थित करने, भोजन को भूलने, इसे खो जाने और इसे फेंकने देने का जोखिम भी है।

बैग में गोभी का सलादएक पूरी गोभी सबसे किफायती खरीद है, लेकिन कभी-कभी इसे पूरी तरह से उपयोग करना मुश्किल होता है। इसका एक असाधारण लंबा शैल्फ जीवन है, लेकिन यदि आप इसका उपयोग करना भूल जाते हैं, तब भी यह बेकार हो सकता है। इसलिए हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप खरीदे गए संस्करण को खरीदते हैं।

कम शैल्फ जीवन के साथ तैयार खाद्य पदार्थ

इन्हें खरीदने से पहले दो बार सोचना सबसे अच्छा है - वे समय बचा सकते हैं, लेकिन आप स्वाद और शेल्फ जीवन में खो जाते हैं।

कटा हुआ प्याजप्याज काटते समय, यह तुरंत स्वाद खोना शुरू कर देता है। इसलिए, हालांकि पूर्व-कटे हुए प्याज हमें उनके वाष्प के कारण होने वाले आँसू से बचाते हैं, खोए हुए स्वाद बस वही है जो हम एक नुस्खा में प्याज जोड़ते समय देखते हैं। इसलिए प्री-कट प्याज की खरीद एक अपवाद बनी हुई है। संपूर्ण प्याज मूल्य और संरक्षण के मामले में अपराजेय हैं - बड़ा बैग सबसे किफायती प्रारूप है। उन्हें इष्टतम शेल्फ जीवन के लिए एक शांत, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में संग्रहीत किया जा सकता है।

कटा हुआ मिर्चकाली मिर्च को आमतौर पर कई पैकेजों में या यूनिट के वजन से बेचा जाता है। हम सभी एक प्रदर्शन के सामने खड़े हो गए हैं, प्रत्येक हाथ में एक मीठी मिर्च, यह पता लगाने की कोशिश कर रही है कि कौन सा सबसे हल्का था ... लेकिन हमारे प्रयासों को छोड़कर भारी पेप्पर के लिए भुगतान नहीं करना चाहिए (यह कहना है अधिक पिप्स के साथ), कटा हुआ मिर्च की उच्च कीमत और उनके छोटे शेल्फ जीवन व्यायाम को सार्थक बनाते हैं। जब तक आप तुरंत छंटाई किए गए मिर्च का उपयोग नहीं कर सकते, उन्हें खरीदने से बचना सबसे अच्छा है।

जिन्हें सलाह नहीं दी जाती है

अजवाइन चिपक जाती हैअजवाइन इतनी सस्ती और इतनी आसानी से तैयार होती है कि नियमित रूप से प्री-कट संस्करण को खरीदने का कोई मतलब नहीं है।

कटा हुआ सेबखरीदे गए पूरे फल लंबे समय तक संरक्षित होते हैं और खाने से पहले तैयार होने पर ऑक्सीकरण के प्रभाव में भूरे नहीं होते हैं। लेकिन, पहले से ही कटा हुआ सेब तब उपयोगी हो सकता है जब आपको दांतों में कुछ डालने की जरूरत हो ...

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